董宇辉回应禾与春时千层蛋糕9个月保质期：零下18℃冷冻下延长是常识

董宇辉最近在自己的新账号“禾与春时”发了一条视频，宣布与辉同行旗下的自有品牌“禾与春时”正式成立。

品牌第一款产品就选了千层蛋糕，有榴莲和巧克力两种口味。单盒约450克，卖56.9元；两盒组合装99.9元。11月5日晚8点开卖后，很快就被消费者抢了起来。

据媒体报道，开卖10分钟，销量冲破10万单，销售额超过千万元。首批15万单库存在17分钟内全部卖光。官方客服的说法是，下一批补货大概要等到11月20日左右。

卖得火，质疑也跟着来，焦点落在保质期上。

产品信息显示，这款千层蛋糕保质期有9个月。蛋糕在消费者印象里本就是保质期短的东西，千层蛋糕更是常见只放几天。

9个月这个数字让不少网友犯嘀咕：千层蛋糕怎么能放这么久？是不是防腐剂加得多？到底是冷冻保鲜技术，还是网友口中的“科技与狠活”？

11月10日，董宇辉在直播里回应了这件事。他说这款产品的储存条件是零下18℃，冷冻环境下食品保质期相应延长是常识，也感谢了消费者的关注和关心。

禾与春时旗舰店官方客服给出的解释是，标注的9个月指的是未拆封、-18℃以下冷冻条件下的保存期限，靠的是冷冻保鲜和密封包装，不是添加防腐剂。

品牌还公开了一份第三方检测机构SGS出具的检测报告，用来回应外界质疑。

这份报告超过60页，检测指标涉及原材料、食品添加剂、重金属等多项内容。