董宇辉回应千层蛋糕9个月保质期：零下18度冷冻，保质期变长是常识

小雷哔哔（ID：xiaoleibbb）这几天刷到的最离谱的瓜，就是董宇辉那款保质期9个月的千层蛋糕。

11月4日，董宇辉用新账号禾与春时宣布自有品牌正式上线。图源：微博截图

背后运营的是8月份成立的禾与春时（北京）科技有限公司，注册资本1000万，实控人就是董宇辉本人。

直播带货都卷完了，为什么又来卷品牌？董宇辉的解释是：团队深耕3年，发出去的商品已经超过7亿单，从中看到了很多消费者的真实需求，市面上的产品要么供给不稳定，要么品质达不到预期。自己下场，才能从源头把产品做好。

按规划，禾与春时未来不只做农产品，还会覆盖更多品类的日常消费品。

首款产品挑的是千层蛋糕，两个口味：猫山王金枕榴莲、纯可可脂巧克力。单盒售价56.9元，两盒组合价99.9元。

图源：抖音

11月5日直播首发，上线10分钟就突破10万单，不到半小时首发库存全部卖空，下一批补货要等到11月20日。这速度，用“卖爆”来形容不算夸张。

销量往上走，争议也跟着来了。为了证明产品合规安全，品牌方拿出了一份第三方权威机构SGS的检测报告，一共60多页，几乎能测的项目全测了，想用实打实的数据打消大家的顾虑。

可谁能想到，这份60多页的检测报告反倒成了槽点。另一个槽点是包装上标注的保质期9个月。

在绝大多数普通消费者的认知里，蛋糕属于保质期很短的食物。小雷哔哔（ID：xiaoleibbb）不太爱吃甜食，一年买蛋糕的次数屈指可数，基本只有家人生日时才会买个4寸的尝尝，搞点仪式感。只能当天买当天吃，没吃完都不敢放冰箱，怕第二天再吃进肚子的全是细菌。

就算是连锁品牌的预制款，冷藏保质期一般也就一周左右。千层蛋糕这种奶油很多的玩意，保质期真能长达9个月？我看到的第一反应就是：这得加了多少防腐剂啊，吃下去不就是纯纯把科技与狠活塞嘴里？

吵了两三天，客服回应和媒体报道都没能完全平息舆论。日前，董宇辉本人终于亲自下场了。

11月10日那场直播里，董宇辉对千层蛋糕保质期的质疑给出了正面答复。他表示，这款产品是在零下18度的冷冻环境里存放的，而冷冻状态下食品保质期会拉长，这本身就是常识，也谢谢大家的关注和关心。图源：微博截图

本尊一开口，热度又上了一个台阶，“董宇辉称-18度保质期变长是常识”成了热门话题。

可不少人不接受这个解释，认为拿“常识”来说事站不住脚。主播做直播带货，把产品讲明白是分内的事。大家原以为下单的是现做甜品，到手却像买了一份战备物资。

冷冻烘焙在业内算常识，可消费者未必都清楚这一点。直播时不把储存条件当重点讲，等出了争议再说这是常识，难免有甩锅的嫌疑。60页的检测报告，普通消费者谁会一页页翻？真要拿出诚意，就该把“冷冻保存、保质期9个月”放在直播间最醒目的地方。

质疑声起来了才出面解释，这操作多少有点不好看。

小雷哔哔（ID：xiaoleibbb）认为，董宇辉本人下场回应这件事本身没问题，至少消费者能看到品牌和老板的态度，而不是让舆论一直发酵下去。可“常识”这个说法一出口，还是容易让人不舒服，我头一回看到这词，总觉得像被阴阳了一句。

对刚官宣的禾与春时而言，这算头一个不大不小的坎。

这么一折腾，反倒让人更想看看他们下一款产品会是什么。大家不妨猜猜？

这次的千层蛋糕争议，你怎么看？冷冻蛋糕9个月的保质期到底合不合理？欢迎到评论区留言，一起聊聊。