达能盛睿安：上海研发中心启用，中国创新要惠及全球

11月5日，第九届中国国际进口博览会开幕。达能连续九届参展，是进博会上的“全勤生”。本届以“百年科研护一生，历9弥新中国情”为主题，带来150余款覆盖全生命周期的创新产品，其中首发新品达九款，参展历史新高由此刷新。

蓝鲸新闻记者采访达能亚太地区总裁及中国CEO谢伟博时，他提到：本届进博会上，达能还是以“全勤生”身份参展，带来多款围绕中国需求开发的新品。其中有无锡工厂生产的纽荃星优沛加水奶，有爱他美珀金——配方里第一次把益生元、益生菌与后生元放在一起，还有通过跨境电商进入中国的Metabiotics，这是一款针对肠道状态与代谢健康管理的营养补充剂。

近日，达能上海研发与创新中心在浦东金桥开发区正式启用。中心面积5200平方米，约130名跨学科专业人才汇聚于此。内部设有一体化研发实验室、900平方米微生物组研究实验室、300平方米科学体验与消费者互动空间，另有700平方米中试工厂。其中的OneBiome实验室是达能全球第三个，可接入集团全球微生物组研究平台。

达能在华已近40年。这次动作，不只是办公场地变大，更意味着“研发决策权”进一步前移到了中国市场。

进博会展台是进口新品亮相的“前端”，金桥的实验室则是支撑这些新品的“后端”。两个节点在同一时间重合，达能的意图不难读出：进博会不只是卖货窗口，也是检验“中国研发—全球复用”闭环的场地。

为什么是上海，为什么是现在

为什么把研发中心放在中国？达能首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）在记者专访中给出明确判断：“在中国设立研发中心是顺理成章的选择。”

盛睿安给出的理由与情怀无关，靠的是三条硬支撑：“中国的人才储备、科研实力与专利申请量，以及整体创新生态的成熟度。如今，达能在全球的一些非常优秀的人工智能创新应用就来自中国。”

达能亚太地区总裁及中国CEO谢伟博（Bruno Chevot）则从市场角度补了一层解释：对“营养与健康强关联”的广泛认知、对科学创新的真实热情、规模化研究与转化的能力，全球很少有市场能同时具备这三件事。“中国三者兼备。”

选上海，是叠加项：一流高校、先进医疗机构、国际化人才池，加上浦东针对外资研发中心提升能级的26项配套政策。谢伟博在上海生活近15年，他说：“上海几乎是我的第二故乡。”“当我们考虑投资科学，上海是自然首选。”

数据也支撑这一选择：“十四五”期间，达能在华累计发表科研论文56篇、申请专利27项、开展近30项本土研究。此前的开放科研中心已经跑通“本土研究—专利—产品”的路径，新中心要做的，是把这条路径升级成端到端闭环——消费者洞察、科学研究、产品开发、中试生产，全在同一栋楼里完成。

高层口径里的“中国角色”重构

从达能两位高层的表述里，能看出达能内部对中国市场定位的实质性重估：过去是“全球创新落地中国市场”，现在转向“中国创新，服务中国，惠及全球”。

盛睿安的原话是：“我们既要在中国创新，为中国服务，还要惠及全球。”谢伟博则强调，中国“已日益成为达能全球创新的重要来源”。

这种转向落到了具体产品上。达能基于中国数字生态做出来的“黄金便便解码器”，起初是为了解决中国母婴与消费者的痛点，现在已铺到全球近40个市场。AI应用先在中国测试开发、再反向输出到全球，这也是盛睿安所说“亚太贡献”里最关键的一块。

盛睿安感叹：“亚太不仅拥有巨大的经济潜力，也能成为创新、创意和人才的重要源泉。”“亚太人口占全球约60%，是达能增长质量与可持续性都排在前列的大区。”

收购与下一步：谨慎，但留了口子

问到亚太并购以及MADE Group会不会引入中国，谢伟博答得很克制：要看产品有没有差异化、团队价值观是否合拍、跟现有组合能不能协同，“一加一大于二”才会出手。

高蛋白口感型产品、椰子水补水线、椰奶新品，MADE这几条线先打澳大利亚与东南亚。不过谢伟博也留了话：“适当时机，会把体现MADE核心价值的产品带到中国。”接口是明确的，只是不急着兑现。

三季度亚太增长领跑，达能的节奏反而是“先研发，后规模”：上海中心接住中国洞察，进博会做市场校验，全球网络再负责放大。

浦东把达能新中心称为“外资对营商环境投下的信任票”。对达能自己来说，这张票不是表态，是重资产：近40年在华积累、5200平方米实验室、全球第三个OneBiome——这些数字加起来，才是“在中国，为中国，惠全球”的实物注脚。

盛睿安说，达能的使命是“通过食品，为尽可能多的人带来健康”；而科学，是这家百年食品公司当下最愿意押注的变量。

进博会是窗口，研发中心是底座。六天的展会终将落幕，但实验室里的灯会一直亮着——那才是达能真正想留给中国市场的东西。