京东七鲜推蔬菜定植：517项检测，超普通蔬菜9倍

生鲜食品安全这几年越来越受关注。今年京东11.11期间，七鲜超市把“京东定植”蔬菜摆上货架，在行业内头一个提出蔬菜定植，从挑田块到端上桌，每个环节都有人管。种和收全程能查到源头，好菜直接送到餐桌，安心和新鲜都摆得明明白白。

一路盯下来，检测项目多达517项

“京东定植”管蔬菜，靠的不是某个环节多使劲，而是从选田一直管到上桌的一整条链路。说白了，先把地选对，再把标准定好，中间有人守着，最后逐项检测。四道关连起来，才是“一路把关”的底子。

头一道是源头。京东搞了一套很严的“京选基地”机制，跑到全国蔬菜主产区，把水土、气候、种植资质、当地农艺水平这些一项项看现场、来回比对，挑出一批条件靠谱的合作基地，收进“京选基地”体系。基地选准了，后面的把关才站得住脚。

第二道关是标准。不同产区、不同品种，京东分别定种植规程，一个品种一个品种地写明各生长阶段该做什么农活、有什么技术要求。种地用的肥料等投入品，得先过京东种植专家和品控团队审核备案才能用；病虫害防治由京东植保专家出方案，能生物防治、物理防治的就优先用，从源头上把种植行为管住，把农残风险压下来。

标准写在纸上，第三道关得有人守在地里。从整地起垄、选种育苗起，京东采销人员就住进了种植基地。整个种植季，什么时候浇水施肥、病虫害怎么防，每步农活都有照片和视频存着，全程留痕，查得着。

种得规矩，还得检得严。市面上普通在售蔬菜，检测项目一般50-70项。京东定植蔬菜为了把安全做扎实，检测项目达到517项，禁限用农药以及常见的除草剂、杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂都在里面。京东还搭了多层检测：产地采收前，每批菜先过农残快检，不合格的直接拦下，不进采收环节；品控人员驻场，品相、大小、新鲜度一块儿查。

全程可查，安心和新鲜都看得见

首批上线的“京东定植”蔬菜有近20款，北方餐桌常见的翡翠褶大白菜、面包甘蓝、娃娃菜、西兰花等“霜打菜”都在其中，叶菜、根茎、结球这几类里的民生大品基本覆盖到了。“京东定植”蔬菜的生长周期通常比常规蔬菜长，真是“长熟了才采摘”。基地直发、中间环节少，菜到手时还带着地里刚收下来的样子。

七鲜超市在行业里首推全程溯源系统，消费者在七鲜超市APP或小程序里打开“京东定植”蔬菜页面，或者扫包装上的二维码，线上线下都能查到这棵菜的完整信息，种植实拍、巡地记录、田间抽检、检验报告这些关键项一样样列出来。溯源系统还给“京东定植”加了产地直播，每天固定时段播蔬菜在地里长得怎么样、采销人员怎么跟着种，掏出手机就能看。

蔬菜定植之外，京东也在推肉禽、水产定养。今年9月底，七鲜超市宿迁首店开业，京东定养的宿迁霸王蟹同步上市。这批霸王蟹也是从养殖环节就介入标准管控，京东采销有专人驻场。今年11.11期间，京东定养的15000只盐池滩羊也陆续出栏上市。往后“京东定植”“京东定养”还要覆盖更多民生高频品类。

选地、选种，管种植、管品质，再到检测和溯源，京东定植让新鲜和安心更高效、更看得见地经由七鲜超市送到消费者手里。这是今年京东11.11在生鲜行业再夯竞争力的一步，也是交给消费者的一份信任答卷。