淘鲜达重启：阿里交盒马操盘，12个前置仓落地长三角

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封面来源丨Unsplash

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淘鲜达这块牌子早已淡出公众视野，如今被阿里悄悄重新启用。

过去一个多月，淘鲜达在长三角密集布点，合肥、南京两地一口气开出12个前置仓站点。这些站点定位平价快送超市，覆盖周边3-5km，主打24小时营业，最快30分钟送达。

淘鲜达这个名字，一些消费者听着可能陌生，但它并不是没有故事的新人。

淘鲜达最早承接的是阿里商超即时达业务，帮传统商超做线上化履约。后来生鲜电商竞争压力加大，阿里在2023年把淘菜菜与淘鲜达合并，更名为“淘宝买菜”。

这一次淘鲜达卷土重来，名字没变，身份却变了。据悉，它现由盒马旗下团队操盘运营，业务重心已从服务社区团购切换到服务盒马的即时零售。

时隔多年，阿里重启淘鲜达这块“老招牌”，打的到底是什么算盘？

1

从“卖菜”到“送菜”

淘鲜达的故事，要从2016年讲起。

这一年，阿里推出淘宝便利店，想借便利店这一高频生活场景切入本地生活。问题是社区店商品选择有限，配送成本又太高，项目没多久便被搁置。

但切入本地生活的这个想法，成了淘鲜达的雏形。

2017年，淘宝便利店正式更名为淘鲜达，主要帮社区卖场和超市做数字化改造，目标是“生鲜一小时达”。

到2020年，入驻淘鲜达的实体零售商超过50家，上线门店合计突破2500家，服务范围覆盖全国近250个城市，用户下单超市商品后1小时内可送达。

好景不长。商超们纷纷自建线上渠道，这门“借别人的货架做生意”的轻资产模式逐渐沉寂。

同一时间，阿里在社区团购战场上另起炉灶。2021年，阿里将盒马集市升级为淘菜菜，主打次日自提；淘鲜达则继续与大型商超合作，负责一小时送达。

但除了这两条“生鲜线”，彼时阿里还有负责次日达的天猫超市，以及正在跑马圈地的

社区团购业务在2021年后开始走下坡，加上这些因素，阿里最终在2023年将淘菜菜与淘鲜达合并，统一更名“淘宝买菜”，淘鲜达也渐渐从消费者视野中消失。

然而，合并并没有让社区团购本身变成一门轻松的生意。

社区团购这条路上，阿里动身不算早。等它真正下定决心入场，对手在仓网密度和履约体系上已经领先了一大截。起步落后，后面就处处被动，磕磕绊绊也在所难免。

对这门重投入、慢回报的生意，阿里的耐心也渐渐耗尽。2025年3月，淘宝买菜宣告退出社区团购赛道，仅保留“直发到家”的快递电商模式。

没想到的是，淘鲜达换了个姿势重新杀回来，从过去“帮商家卖菜”，变成“帮自家人送菜”。

即时零售风口之下，大厂重新盯上“卖菜”生意并不难理解。问题是，阿里为什么偏偏选了淘鲜达，又为什么交给盒马？

2

为即时零售“补网”

要理解这一点，就得先看懂阿里在即时零售这盘大棋上的紧迫感。

商务部研究院给出过一组预测：2026年即时零售市场规模有望突破万亿，到2030年达到2万亿。过去一年，这个词已经成了零售行业绕不开的话题。

今年8月的财报电话会上，阿里中国电商事业部CEO蒋凡把话说得很明白——阿里非餐饮品类的即时零售交易额，下个财年就会超过餐饮品类；即时零售板块预计在阿里2029财年实现整体盈利，长远看有望成长为中国电商的第二增长曲线。

他还提到，盒马、天猫超市等相关板块接下来会加速整合，重心放在非餐饮品类的即时零售上，前置仓的建设尤其要提速。

阿里对即时零售的期待，从动作上看得更清楚。

去年6月，饿了么、飞猪被并入阿里中国电商事业群，CEO吴泳铭在全员邮件里把这一步定性为“从电商平台走向大消费平台的战略升级”。

今年5月，盒马CEO严筱磊的汇报线改到蒋凡名下；到了8月，中国电商集团、国际数字商业集团与盒马又被整合成统一的“阿里巴巴电商集团”。

过去零售业务一直是分散的，而这一年，阿里头一回把餐饮、生鲜、商超、医药等各类零售供给都归到“淘宝闪购”旗下，交给蒋凡统一管理。

信号很直白：外卖大战打完，各大厂要消化阶段性的战果，把外卖积累的流量和履约能力铺到更宽的即时零售市场里去。

下一阶段拼的重点也变了。单纯的流量大战不再是核心，供应链生态、履约效率、仓网基建这些全链路资源才是较量所在，各平台得进一步收拢资源，集中力量打“硬仗”。

阿里已经先行完成组织架构调整，并在供应链、零售场景、店仓数量上开始补课。盒马就在加快开前置仓，把部分低效大店改成仓，眼下前置仓数量已超500个。

不过有些短板，交给淘鲜达来“补”会更快。

头一项是货盘。

淘鲜达合肥前置仓目前有约8000支SKU，生鲜水果、食品酒饮、日用百货都在其中。

淘鲜达虽然由盒马团队操盘，走的却是另一条产品线：自有品牌被淡化，以第三方标品品牌为主，价格也比盒马低一些。

严格讲，它更像“平价百货版”的盒马，和盒马组成一套互补的产品体系。

一边，淘鲜达主打“日常生活一站式购齐”，用更丰富的供给去扩大用户和场景；另一边，它在品牌上和盒马错开，能撬动那些对价格敏感、更认大众品牌的下沉用户。

盒马当然也可以另推一个平价品牌去切下沉市场。但用消费者更熟悉、货盘逻辑也更贴近淘天用户认知的淘鲜达，显然是更实际的选择。

第二项是履约底座。

淘鲜达2017年就已上线，产品定位中间变过，但一直以生鲜配送服务为主，履约经验攒得相当完整。

盒马这边，供应链、履约体系、管理模式也都已经成熟。把淘鲜达的经验嵌进一套现成的即时零售履约体系里，双方磨合的周期会短得多。

第三项是流量。

淘鲜达目前的定位比较巧妙：既有独立APP，也接入了淘宝闪购，能承接淘宝庞大的公域流量，不必从零建流量池，订单可以先跑起来。

对阿里而言，“快”意味着在这场巨头环伺的大战里，能抢到更多时间。

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靠供给去争时间。

即时零售这一仗，阿里最初是被卷进来的。

去年春天京东先开打外卖战，美团砸下巨额补贴接招，阿里动作却慢了一拍。原因之一，是它得先把几乎被边缘化的饿了么整合好，才有出手的胜算。

正因如此，一开始外界对阿里在外卖大战里的前景并不看好。

跟美团比，饿了么的市场份额被压了多年，履约网络和仓网密度都不在一个量级；再说外卖大战拼的其实是供给，阿里到店业务底子薄，本地生活这块也缺用户心智。

所以阿里在外卖大战里干了另一件事，把重心转到内部，把远场电商（淘宝天猫）、近场零售（淘宝闪购）和本地生活（飞猪、

阿里的路子是拿商品供给换时间。送得快只是底线，关键是让用户肯下单。

说到底，光靠堆仓网抢市场，上一轮生鲜大战已经证明走不通。

得算多咨询的UE模型算过一笔账：一个300㎡的前置仓，日均要做到950单才不亏。单仓订单越密，履约成本越低；订单密度上不去，仓开得越多，越容易亏。

想又快又稳地抢市场，就得先把根基打牢，再往外扩仓网。

今年9月的美团即时零售行业大会上，美团核心本地商业CEO王莆中也讲过，“增长已经不来自开更多店、铺更多仓，而来自上了更多好商品。”

阿里也看到了这一点，于是换了打法，开始在供给上动刀。

第一步，把产品供给做宽。

即时零售能走多远，看的是货架有多宽。阿里手上的货盘算是最全的：淘天擅长的日百零售、以盒马为代表的自营品牌，如今又添上淘鲜达的平价标品，用户的日常需求基本都能接住。

第二步，把场景供给做多。

2025年11月，淘宝闪购推出连锁便利品牌“淘宝便利店”，走加盟模式，以“闪购仓”形态落地，对标美团的闪电仓和松鼠便利店；

淘鲜达同样可以看作阿里对前置仓模式的一次重新试水。

盒马眼下有生鲜大店和折扣社区店两种店态，盒马前置仓也在加速，但一直没有一套主打“平价标品+24小时”的全自营前置仓。

淘鲜达补的正是这块空缺——往前能跟叮咚、小象这些即时零售前置仓正面比划，往后还有机会去抢松鼠便利店这类不做生鲜的闪电仓生意，在生态里灵活补位。

第三步，把供给密度做上去。

从目前看，淘鲜达选址相当低调，没去华北、华南这些对手更成熟的区域硬碰，而是落在合肥和南京——竞争密度还没饱和，消费习惯却已经成熟。

拿合肥来说，淘鲜达的6个站点全在合肥主城区，供给密度一次拉满，配送时效和稳定性更有保障。先把单仓模式跑通，再谈下一座城。

到这一步，盒马在即时零售上的布局已经很清楚：

盒马是高端生鲜大店，超盒算NB是社区折扣店，淘鲜达是平价前置仓；淘宝便利店是更小颗粒度的闪购；天猫超市则做标品次日达、半日达。整个生态能共享资源，彼此互补。

即时零售眼下已经是大厂绕不开的战场。比拼的不再是某一项单点能力，供应链、商品、仓网渠道、履约体系，整条链路都要拿到台面上较量。

对阿里来说，重启淘鲜达等于在即时零售这盘棋里多押了一枚筹码。不过其他玩家也没闲着：美团收购叮咚、京东押注七鲜，拼多多则在低调试水百亿超市。上半场的流量大战已经打完，下半场拼的是硬实力，这轮竞争更难打。

各家的底牌都已亮出。真正的考验不在当下的规模数字，而在于各自的生态能力到头来能不能撑住那份野心。