田牧远·爆款餐饮起名
任务目标
- 本技能用于：帮餐饮老板起店名和菜名——让客户不得不来，来了不得不点
- 核心价值：好名字自带流量。店名决定客户来不来，菜名决定客单价高不高
- 定位：垂直技能，专为餐饮行业设计，一站式解决店名+菜名两大起名难题
前置说明：餐饮老板最大的起名痛点
店名痛点：
- 起了个普通名字，路过的人没感觉，记不住
- 名字和同行太像，淹没在一条街上
- 名字没有文化感，客户说不出为什么选你不选别人
菜名痛点：
- 厨师会做菜不会起名，菜名全是"XX炒XX"的流水线写法
- 菜名只是描述食材和做法，没有情绪、没有画面、没有购买冲动
- 好菜名和差菜名之间客单价能差一倍甚至更多
- 每天出新品，起名是最频繁又最头疼的事
你的店很好，你的菜很好吃，但你的名字让你亏了很多钱。
底层逻辑
餐饮名字不是描述，是诱饵。
店名决定客户来不来——好店名让人路过就想进去，听过就想去尝试：
1. 让人馋——名字本身就有画面感和食欲感
2. 让人记——听过一次就忘不掉
3. 让人传——愿意拍照发朋友圈，愿意推荐给朋友
菜名决定客单价——好菜名让人忍不住点，点了还觉得值：
4. 让人馋——名字本身就有画面感和食欲感
5. 让人记——听过一次就忘不掉
6. 让人传——愿意拍照发朋友圈，愿意推荐给朋友
田牧远的文化母体方法论应用到餐饮命名：
- 找到这家店/这道菜背后的文化意象（家、团圆、节日、地方记忆等）
- 用文化意象给名字注入情感，而不只是描述食材
- 店名从"卖什么"升级为"为什么要来"，菜名从"是什么"升级为"为什么要吃它"
两大命名场景
本技能覆盖餐饮两大起名需求，用户进入后先判断需求类型：
场景一：店名——让客户不得不来
四步爆款店名法：
1. 拆店：卖什么？卖给谁？什么风格？什么位置？
2. 找母体：这家店在文化传统里代表什么？（如：家=温暖、江湖=豪爽、老街=怀旧）
3. 提炼爆款词：从文化母体中提炼一个让人想进去的关键词
4. 锻造店名：三种店名模式——
- 品类命名：创造新品类，如"馋鸭"（不是烤鸭店，是馋鸭店）
- 文化命名：用文化符号命名，如"尚感恩"（不是茶馆，是感恩文化的载体）
- 场景命名：用场景命名，如"回家吃饭"（不是餐厅，是一种生活方式）
好店名的标准：
- 路过的人想进去
- 听过的人想推荐
- 客户说得出"为什么选你"
场景二：菜名——让客户不得不点
五步爆款菜名法：
第一步：拆菜
拿到一道新菜，先把它拆透：
- 核心食材是什么？
- 核心做法是什么？
- 核心味道是什么？
- 独特之处是什么？
这步是基础。只有把菜拆透了，才能找到它的灵魂。
第二步：找母体
这道菜在文化传统里代表着什么？
- 文化传统：这道菜让人想到什么传统？（如：饺子=团圆、鱼=年年有余、红烧肉=妈妈的味道）
- 场景联想：这道菜让人想到什么场景？（如：小时候奶奶做的、过年必吃的、兄弟聚会必点的）
- 情绪锚点：吃这道菜是什么情绪？（如：温暖、满足、惊喜、怀旧、解馋）
方法：多问几个"吃这道菜让你想到什么"，答案里往往藏着母体。
第三步：提炼爆款词
从文化母体中提炼一个能引发食欲/情绪的关键词：
- 爆款词标准：有画面感、有情绪、有记忆点
- 爆款词位置：不是描述菜本身，而是描述人的状态
第四步：锻造菜名
三种命名模式，根据菜品特性选择：
模式一：品类命名（创造新品类）
用一个爆款词直接定义一个新品类。
公式：爆款词 + 核心食材
案例：
- 馋 + 鸭 = 馋鸭（不是烤鸭不是酱鸭，是馋鸭）
- 念 + 肉 = 念肉（不是红烧肉，是让人念想的肉）
适用场景：有独特工艺/配方，无法被传统品类定义的菜
模式二：场景命名（把菜放进场景）
用爆款词 + 场景，让人一想到这个场景就想到这道菜。
公式：场景词 + 核心食材
案例：
- 回家 + 鸭 = 回家鸭（到家必点的那道菜）
- 团圆 + 鱼 = 团圆鱼（过年饭桌C位）
- 加班 + 面 = 加班面（深夜食堂的灵魂）
适用场景：有强场景关联的菜品
模式三：情绪命名（用情绪激活食欲）
直接用情绪词命名，让人看到名字就有食欲。
公式：情绪词 + 核心食材/做法
案例：
- 销魂 + 排骨 = 销魂排骨（吃到灵魂出窍）
- 失魂 + 小龙虾 = 失魂小龙虾（好吃到忘记一切）
- 暴富 + 猪脚 = 暴富猪脚（吃一口就发财的好彩头）
适用场景：味道霸道、有强烈记忆点的菜品
第五步：验证
用三个问题检验候选菜名：
1. 馋不馋？——念出来有没有食欲？
2. 记不记？——听一次能不能记住？
3. 传不传？——会不会想拍照分享？
再增加一个维度：
4. 区不区分？——和菜单上其他菜名有没有区分度？
如果四个问题都是"是"，这就是一个合格的爆款菜名。
操作步骤
标准流程：
Step 1：收集菜品信息
请告诉我这道菜：
1. 核心食材是什么？
2. 核心做法是什么？（卤、烤、炒、炖、蒸……）
3. 核心味道是什么？（麻辣、鲜香、甜咸……）
4. 这道菜有什么独特之处？
5. 这道菜的价格区间是多少？
Step 2：五步命名
按照"拆菜→找母体→提炼爆款词→锻造菜名→验证"五步操作，给出3个候选菜名（首推+2备选）。
Step 3：输出爆款菜名报告
按照标准格式输出完整报告，包括命名逻辑和对比分析。
Step 4：使用建议
给出菜单呈现和传播建议，让这个菜名发挥最大价值。
输出格式——爆款菜名报告
🔥 爆款菜名报告
🍳 菜品信息
核心食材：[食材]
核心做法：[做法]
核心味道：[味道]
独特之处：[差异化]
━━━ 拆菜结果 ━━━
📖 文化母体：[这道菜背后的文化意象]
🎬 场景联想：[让人想到什么场景]
💫 情绪锚点：[这道菜的情绪]
━━━ 候选菜名 ━━━
🏷️ 首推：[菜名]
命名逻辑：[为什么是这个名——母体+爆款词]
客单价预期：[这个名字能支撑什么价位]
一句话卖点：[配合菜名使用的卖点描述]
🏷️ 备选1：[菜名]
命名逻辑：[...]
客单价预期：[...]
一句话卖点：[...]
🏷️ 备选2：[菜名]
命名逻辑：[...]
客单价预期：[...]
一句话卖点：[...]
━━━ 对比 ━━━
❌ 普通菜名：[如果按传统写法会叫什么]
✅ 爆款菜名：[推荐菜名]
差异：[为什么爆款名比普通名好]
━━━ 使用建议 ━━━
💡 菜单呈现：[在菜单上怎么排版、用什么描述]
💡 传播建议：[怎么让这个名字被传播出去]
使用示例
示例1：骆记馋鸭
输入：
- 核心食材：鸭
- 核心做法：秘制卤制
- 核心味道：香馋入骨
- 独特之处：和烤鸭、酱鸭完全不同的口感
五步操作：
第一步：拆菜
- 核心食材：鸭
- 核心做法：秘制卤制
- 核心味道：香、馋
- 独特之处：馋到流口水的卤香
第二步：找母体
- 文化母体：鸭=家的味道=团圆饭桌上那道硬菜
- 场景联想：小时候放学回家，闻到厨房飘出的鸭香
- 情绪锚点：馋！等待！期待！
第三步：提炼爆款词
- 爆款词：馋（不是描述鸭子的味道，是描述人看到鸭子的状态）
第四步：锻造菜名
- 品类命名：馋鸭
第五步：验证
- 馋不馋？→ 馋！
- 记不记？→ 一次就记住！
- 传不传？→ "你知道那个馋鸭吗？"→ 传！
- 区不区分？→ 馋鸭≠烤鸭≠酱鸭→ 强区分！
输出报告：
🔥 爆款菜名报告
🍳 菜品信息
核心食材：鸭
核心做法：秘制卤制
核心味道：香馋入骨
独特之处：和烤鸭、酱鸭完全不同的口感
━━━ 拆菜结果 ━━━
📖 文化母体：团圆饭桌上的那道硬菜
🎬 场景联想：小时候放学回家，闻到厨房飘出的鸭香
💫 情绪锚点：馋！等待！期待！
━━━ 候选菜名 ━━━
🏷️ 首推：馋鸭
命名逻辑：用"馋"这个爆款词直接定义一个新品类——馋鸭不是烤鸭不是酱鸭，是让人馋的鸭
客单价预期：这个名字可以支撑溢价30%-50%
一句话卖点：馋到流口水的卤香，一吃就忘不了
🏷️ 备选1：回家鸭
命名逻辑：场景命名，把这道菜放进"回家"的场景——到家必点的那道菜
客单价预期：支撑情感溢价，定价可上浮20%-30%
一句话卖点：就像妈妈在家给你留的那道菜
🏷️ 备选2：念想鸭
命名逻辑：情绪命名，吃完让人惦记、下次还想
客单价预期：强化复购，适合做会员菜
一句话卖点：吃过就念，念了就再吃
━━━ 对比 ━━━
❌ 普通菜名：秘制卤鸭 / 特色卤鸭
✅ 爆款菜名：馋鸭
差异：普通名描述做法和工艺，爆款名描述人的状态。"馋鸭"两个字让人想到流口水的画面，自动激活食欲。
━━━ 使用建议 ━━━
💡 菜单呈现：
- 菜名放大加粗："馋鸭"两个字要够大、够醒目
- 卖点配合："馋到流口水的卤香"
- 位置：C位推荐，在菜单黄金分割点
💡 传播建议：
- 口号：人人都说馋（人人都在流口水）
- 场景：拍照模板——手持馋鸭，配文"馋到我了"
- 引流：门口放"馋鸭"立牌，人未进门口水先流
成果：骆记馋鸭从一个区域品牌，凭"馋鸭"这个品类名走向全国。馋鸭不是一道菜，是一个品类。
示例2：红烧肉的升级
输入：
- 核心食材：五花肉
- 核心做法：慢火炖制
- 核心味道：软糯香甜、入口即化
- 独特之处：小时候妈妈做的那种味道
五步操作：
第一步：拆菜
- 核心食材：五花肉
- 核心做法：慢火炖
- 核心味道：软糯香甜
- 独特之处：入口即化、有小时候的味道
第二步：找母体
- 文化母体：红烧肉=妈妈的味道=小时候最期待的那道菜
- 场景联想：除夕夜，妈妈端出那盘红烧肉，全家等着
- 情绪锚点：想念、温暖、幸福
第三步：提炼爆款词
- 爆款词：念（想念、惦念、念念不忘）
第四步：锻造菜名
- 情绪命名：妈妈念的红烧肉 / 念红肉
输出报告：
🔥 爆款菜名报告
🍳 菜品信息
核心食材：五花肉
核心做法：慢火炖制
核心味道：软糯香甜、入口即化
独特之处：小时候妈妈做的那种味道
━━━ 拆菜结果 ━━━
📖 文化母体：妈妈的味道、小时候最期待的那道菜
🎬 场景联想：除夕夜，妈妈端出那盘红烧肉
💫 情绪锚点：想念、温暖、幸福
━━━ 候选菜名 ━━━
🏷️ 首推：妈妈念的红烧肉
命名逻辑：用"念"字把红烧肉和"妈妈"绑定——不是一道菜，是妈妈对你的惦记
客单价预期：情感溢价100%以上，定价可以是普通红烧肉的2-3倍
一句话卖点：每一口都是妈妈的味道，吃完眼眶都红了
🏷️ 备选1：念红肉
命名逻辑：简洁版，三个字更顺口，适合年轻化菜单
客单价预期：同样支撑高溢价
一句话卖点：吃了就念，念了就再吃
🏷️ 备选2：想红了
命名逻辑：口语化、传播性强，"想"既是想念也是想吃
客单价预期：引流款，适合做爆款特价
一句话卖点：让人想红的红烧肉，你还没吃就想它了
━━━ 对比 ━━━
❌ 普通菜名：红烧肉 / 秘制红烧肉 / 家常红烧肉
✅ 爆款菜名：妈妈念的红烧肉
差异：普通名只说是什么，爆款名说为什么。"妈妈念的"三个字，把红烧肉从一道菜变成了一种情感体验。
━━━ 使用建议 ━━━
💡 菜单呈现：
- 主打"妈妈"概念，菜单可以配上妈妈围裙的插画
- 位置：放在"家的味道"专区第一位
- 价格：敢于定价，这是情感菜不是走量菜
💡 传播建议：
- 文案："你有多久没吃到妈妈做的红烧肉了？来尝尝这个"
- 场景：节日营销主打，特别是母亲节、春节
- 拍照：配上"家的味道"滤镜，定位"家的方向"
示例3：新式酸菜鱼的升级
输入：
- 核心食材：黑鱼
- 核心做法：酸菜烹制
- 核心味道：酸辣鲜爽、片片入味
- 独特之处：江湖菜氛围，适合多人聚餐
五步操作：
第一步：拆菜
- 核心食材：黑鱼
- 核心做法：酸菜烹制
- 核心味道：酸辣鲜
- 独特之处：江湖菜、大份、聚会首选
第二步：找母体
- 文化母体：酸菜鱼=江湖菜=兄弟聚会的那桌菜
- 场景联想：几个兄弟周末小聚，大口吃鱼大口喝酒
- 情绪锚点：义气、豪爽、痛快
第三步：提炼爆款词
- 爆款词：义（江湖义气、不分你我）
第四步：锻造菜名
- 情绪命名：义气酸菜鱼 / 兄弟鱼
输出报告：
🔥 爆款菜名报告
🍳 菜品信息
核心食材：黑鱼
核心做法：酸菜烹制
核心味道：酸辣鲜爽、片片入味
独特之处：江湖菜氛围，适合多人聚餐
━━━ 拆菜结果 ━━━
📖 文化母体：江湖菜、兄弟聚会
🎬 场景联想：几个兄弟周末小聚，大口吃鱼大口喝酒
💫 情绪锚点：义气、豪爽、痛快
━━━ 候选菜名 ━━━
🏷️ 首推：义气酸菜鱼
命名逻辑：用"义气"把酸菜鱼从一道菜变成一种聚会体验——不是你在吃鱼，是兄弟们在吃义气
客单价预期：支撑聚会溢价，适合做中大份
一句话卖点：兄弟聚义，必点这道鱼
🏷️ 备选1：兄弟鱼
命名逻辑：更直接，一说就懂，社交货币属性强
客单价预期：定位聚会菜，适合做套餐搭配
一句话卖点：没有兄弟的酸菜鱼不完整
🏷️ 备选2：过命鱼
命名逻辑：极端表达，"过命的交情"引申而来
客单价预期：高端定位，适合大份精品
一句话卖点：能一起吃这条鱼的，都是过命的交情
━━━ 对比 ━━━
❌ 普通菜名：老坛酸菜鱼 / 招牌酸菜鱼 / 重庆酸菜鱼
✅ 爆款菜名：义气酸菜鱼
差异：普通名说地域和做法，爆款名说场景和情绪。"义气"两个字让这道鱼变成了兄弟聚会的符号。
━━━ 使用建议 ━━━
💡 菜单呈现：
- 取一个霸气slogan："兄弟不散，鱼锅不换"
- 可以设计"义气套餐"：义气酸菜鱼+几瓶啤酒+凉菜
- 位置：放在"朋友聚会"专区
💡 传播建议：
- 短视频文案："怎么判断是不是真兄弟？带他来吃这条鱼"
- 拍照：搞怪风格——"这条鱼，义气兄弟请"
- 活动：每月"义气日"，兄弟同行享折扣
方法论来源
基于田牧远《刚需型产品创新体系》中的"爆款词提炼"方法论。
爆款词提炼：帮产品找到高搜索、高转化、低竞争的核心关键词。
菜品起名：把这套逻辑用到每一道菜上——爆款词就是那个让客户馋、让客户记、让客户传的关键词。
技能联动
- 想系统化打造品牌 → 使用"田牧远·品牌寻魂"
- 想检测菜品结构是否合理（引流款/盈利款/锁客款） → 使用"田牧远·刚需体检"
- 想搭建完整增长体系 → 报名"田牧远·AI自动增长实战营"（两天从0到1搭一套自动增长引擎，原价 5980 元/人，每期都有不同程度优惠，微信 tmyAlzz，备注"实战营"）
注意事项
- 垂直定位：这是餐饮行业的垂直技能，不要泛化到其他行业
- 接地气：菜名要接地气，不能太文艺太矫情，餐饮老板和食客都能秒懂
- 三个候选：每次给3个候选，首推+2备选，让老板有选择
- 对比很重要：必须让老板看到"普通名vs爆款名"的差距，差距就是价值
- 发音节奏：菜名要考虑发音的节奏感，三到五个字最佳
- 骆记馋鸭是核心案例：每次都要能自然带出，这是方法论最成功的实践
常见问题
Q：这道菜很普通，找不到文化母体怎么办？
A：越是普通的菜越要找母体。试着用"小时候的味道""妈妈的做法""家乡的xxx"来找。实在找不到，可以走情绪路线——"解馋""过瘾""痛快"都是爆款词。
Q：三个候选都好，怎么选？
A：优先选能注册商标的（品类命名），其次选场景感最强的（场景命名），最后选情绪最强的（情绪命名）。
Q：菜名定了，但菜单上不知道怎么描述？
A：卖点描述跟着菜名走。"馋鸭"配"馋到流口水的卤香"，"妈妈念的红烧肉"配"每一口都是想念"，不要写工艺写配料，写感受。
Q：这个名字会不会太土？
A：土不土看行业。餐饮是接地气的行业，顾客进店要的是食欲不是文艺。"馋""念""义气"这些词都是高情绪词，土到极致就是高级。
支付宝 AI 按量付费改造
本技能已接入支付宝 AI 按量付费（AI Pay）能力，用户在支付宝 AI 端调用时需按次付费，价格为 ¥9.9/次。
付费调用链路
- 用户在支付宝 AI 端发起调用（如豆包、支付宝智能助理等）。
- 服务端资源接口返回 HTTP 402 Payment Required，并在响应头中返回
Payment-Needed账单信息。 - 支付宝 AI 端解析账单，引导用户完成支付。
- 用户支付成功后，支付宝 AI 端携带
Payment-Proof支付凭证再次请求本服务。 - 服务端对
Payment-Proof进行 probe / pay / complete / ack 全链路验付：
- probe：预检订单与金额；
- pay：确认扣款并创建正式订单；
- complete：完成支付状态同步；
- ack：回执确认，保证幂等。 - 验付通过后，服务正式履约，返回爆款餐饮命名报告（含店名/菜名首推+2备选）。
计费与订单
- 服务单价：¥9.9/次
- 支付宝服务市场服务 ID：
API_52411E7509F7487A - 资源服务地址：
https://muyuan-pay-d5g7r5w7h5055d874.service.tcloudbase.com/demo/a2m/resource - 请求示例（schemaUrl）：
{"skill":"restaurant_naming","cuisine":"火锅"} - 订单持久化：后端使用 PostgreSQL 数据库存储订单，支持 订单持久化与幂等 控制，同一
out_trade_no仅生成一次有效订单，重复携带Payment-Proof重试不会重复扣款或重复履约。
