万能家常菜谱一键生成器
概述
把「用户想吃什么」变成一份厨房里能直接照着执行的中式家常菜谱：分量用克和勺、火候用「几成热」和分钟数、每一步只做一件事，新手不需要任何额外搜索或猜测即可完成。同时给出这道菜好吃的原因与常见翻车点，让用户第二次做时能自己改进。
本技能只生成菜谱文本。默认直接在对话中输出 Markdown 菜谱；仅当用户明确要求 Word / PDF / Excel / 打印稿 / 图片卡片时，才转交对应的文档技能产出文件。
何时使用
出现以下任一信号即加载本技能：
- 报菜名求做法：「红烧肉怎么做」「宫保鸡丁的家常做法」。
- 给食材求菜谱：「我有土豆、鸡腿、青椒，能做什么」。
- 给条件求菜谱：「清淡少油」「重口下饭」「酸甜口」「香辣」「苏州口味」「20 分钟能做完的快手菜」「新手零基础」。
- 场景化需求：给孩子做、上班带饭、给老人吃、过年硬菜、宿舍只有一个电饭锅。
- 教学/作业/归档：做饭教学材料、美食课作业、把菜谱整理成统一格式的文档。
以下情况不要用本技能：西餐/烘焙配方（可正常回答但不必套本模板）、营养学或医学膳食建议、单纯的食材百科提问。
强制执行的工作流
按顺序执行六步，缺少任一步都视为未完成。
1. 匹配口味与版本
从用户输入中提取口味与场景信号，选定一个主版本；用户没提就按该菜的正宗家常默认版处理，并在「菜品简介」中写明所选版本，方便用户下次指定。
版本清单与调味调整方法见 references/flavor-adaptation.md。至少覆盖：清淡、重口、酸甜、香辣、苏州口味（本帮）、家常快手。
用户只给了菜名而没有任何限定条件时，不要反问，直接按默认版本生成，结尾用一句话给出可切换的版本选项。
2. 精准列出食材清单
拆成主料 / 辅料 / 调料三栏，每项都给出家用精确分量：优先克数，同时补上「几汤勺 / 几茶勺 / 几片 / 几段」这类不用秤也能量的大白话。
严禁出现「适量」「少许」「酌情」这类无法执行的表述——必须给出具体数字和区间（例如「白糖 8 g，约半汤勺」）。
分量以 2–3 人份 为默认基准；用户说了人数或「一个人吃」时按比例换算，并在简介中标注实际份量。
常见食材的换算基准、一人份系数、缺料替代方案见 references/ingredient-standards.md。
3. 自动设计预处理步骤
洗、切（含刀法名称与具体尺寸）、泡、焯、腌、上浆、去腥、控水、回温等所有前置动作逐条写清。每条都要带时间和判断标准（例如「冷水下锅焯 2 分钟，水面浮起灰白浮沫即捞出，用温水冲净，别用冷水冲以免肉质变紧」）。
通用去腥、焯水、上浆、腌制规律见 references/cooking-know-how.md。
4. 分步生成烹饪流程
按真实下厨顺序编号输出，一个步骤只做一件事。每步必须包含三个要素：
- 火候：写清档位与油温（如「中火，锅烧到微微冒烟」「油五成热，木筷子插入冒小泡」）。
- 时间：给分钟数或秒数，并给可观察的信号（如「边缘起小泡」「颜色由白转金」）。
- 关键动作：翻、推、晃锅、淋、盖盖、离火等，写明手法与频率。
步骤之间不要跳步，不要合并「一边炒一边调汁」这类新手容易手忙脚乱的操作——把调汁单独提前成一步。
5. 提炼独家技巧与避雷点
先讲「这道菜为什么好吃」的核心原理（提鲜来源、入味路径、口感形成），再列 3–6 条这道菜专属的翻车点，每条都给出纠正做法。避免放之四海而皆准的空话。
6. 固定格式输出
严格按 references/output-template.md 中的七段式骨架输出，标题层级、小标题名称一字不改。完整示范见 assets/recipe-example.md——落笔前先看一遍，对齐详略程度与语气。
输出质量红线
- 步骤通俗，零基础完全能看懂：不出现「飞水」「断生」「码味」等术语而不解释，首次出现时用括号补一句白话。
- 不省略关键步骤、火候与时间。
- 食材分量贴合家庭厨房：只用菜市场、超市能买到的东西和家里常见的锅具；需要特殊厨具时明确写出并给替代方案。
- 不花哨、实用落地、可直接照着做：拒绝摆盘炫技和分子料理式操作。
- 涉及食品安全的地方必须明确写死（豆角类必须彻底熟透、豆浆必须煮透、土豆发芽不能吃、生熟分开等），具体红线见
references/cooking-know-how.md。 - 不编造用户没有的食材：用户指定了手头食材就只在清单里出现这些食材加上最基本的油盐酱醋；确需补充时单独标出「建议另外准备」。
资源说明
references/output-template.md：七段式输出骨架与每段填写规范（每次输出前必读）。references/flavor-adaptation.md：六种口味/版本的具体调味调整方法。references/ingredient-standards.md：家用计量换算、常见食材 2–3 人份参考用量、缺料替代表。references/cooking-know-how.md：火候术语对照、油温判断、预处理通用规律、食品安全红线。assets/recipe-example.md：一份完整成品范例，用于对齐详略与语气。
迭代记录
用户反馈菜谱哪里不好用时，优先检查：分量是否给了克数、火候是否具体、步骤是否合并了多个动作、避雷点是否针对这道菜。定位后直接修改对应参考文件。
