Skill · 小红书美食/探店视频研究总结
执行卡
- 何时读我：用户提到小红书、探店、美食博主、美食视频、旅游 Vlog、爆款视频方法、种草视频，或给出这两份报告路径时。
- 我负责：把研究报告转成项目可用的
research_brief：结构、时长、钩子、镜头节奏、光线、调色、声音、标题、标签、封面、平台避坑。 - 我不负责：产出剧本文本、拍摄执行方案、单次生成要求或生成后质检。本文件只输出平台与题材约束，不接管其他产物。
- 输入：用户需求、平台、时长、题材、是否探店 / 美食 / 旅游，以及可选参考报告。
- 输出：一份可被主流程消费的研究摘要，写进项目 brief、script notes 或 director_plan 的
research_constraints。 - 失败回流：如果后续产物没有继承本 skill 的硬要点（前三秒钩子、9:16、节奏、侧逆光、食欲动态、标题标签等），回本层补研究摘要，再回对应阶段重做。
红线速查
| 红线（出现即错） | 正解 |
|---|---|
| 只说“参考两份报告”，没有提炼可执行约束 | 先输出 research_brief，列清结构、节奏、镜头、声音、调色和发布要点 |
| 只读报告前半，没读后半的 AI agent 启示 / 发布要点 | 必须读完整文件；若工具分页，继续从截断行往后读完 |
| 探店视频开头自我介绍或慢铺环境 | 前 3 秒必须直接给诱人画面 / 反差问题 / 高能片段 |
| 美食视频没有流动瞬间 | 必须有冒热气、拉丝、爆汁、淋酱、夹起、油光、咀嚼声等食欲证据 |
| 只有漂亮画面，没有实用闭环 | 探店必须给优缺点、人均/价格、适合人群、行动建议 |
| 一镜到底、节奏拖 | 小红书短视频按 1.5-3 秒切换信息点，关键诱惑点可慢动作 |
| 没有标题、标签、POI/发布策略 | 同步给标题公式、封面方向、标签组合和 POI 建议 |
一、两份报告的核心结论
两份报告共同指向同一条原则：
小红书美食/探店视频不是“拍得高级”就够，而是要在短时间里完成：停下 → 馋到 → 相信 → 收藏/行动。
1. 爆款视频拍摄方法研究报告
覆盖探店、美食、旅游三类内容，提炼出跨品类硬规则：
- 竖屏 9:16 是默认画幅。
- 前 3 秒必须给钩子，禁止自我介绍、品牌 logo、慢铺环境。
- 探店控制在 30-60 秒，美食控制在 15-45 秒，旅游 1-3 分钟。
- 美食/探店首选侧逆光或窗边自然光，突出食物质感和食欲。
- 镜头节奏为 1.5-3 秒 一个信息点，避免一镜到底。
- 景别递进：远景 / 门头 → 中景 / 环境 → 近景 / 餐具细节 → 特写 / 食物纹理。
- 美食必须有动态词和真实物理：冒热气、拉丝、爆汁、淋酱、夹起、油光。
- 环境原声和 ASMR 很重要，咀嚼、煎炸、倒饮料、餐具碰撞声保留 15%-20%。
- 发布端必须考虑标题、封面、标签、POI，而不是只产视频。
2. 美食博主视频实拍分析报告
从真实小红书样本反推四种可复用风格：
- 教程型：15-30 秒，强实用，标题“场景 + 食材 + 口感 + 情绪”，收藏价值高。
- 治愈型：1.5-2.5 分钟，暖调自然光，完整厨房/店内场景，靠情绪价值和场景舒适感。
- 沉浸式：约 1 分钟，第一视角，ASMR 环境音为主，文案极简，靠独处/夜宵/仪式感。
- 颜值型：约 30 秒，高饱和色彩和颜色反差，热门 BGM，标题和标签更密集。
评论区反推用户最在意：
- 颜色 / 视觉冲击。
- BGM 和声音记忆。
- 场景布置是否舒服。
- 可复制性。
- 口感描述是否具体。
- 健康 / 热量 / 价格等实用信息。
二、探店视频默认结构（30-60 秒）
若用户没有另行指定，小红书探店视频默认按四段式：
| 时间 | 功能 | 必须出现 |
|---|---|---|
0-3s |
黄金钩子 | 最诱人食物特写、拉丝/爆汁/冒热气，或反差问题；不自我介绍 |
3-15s |
环境氛围 | 门头、动线、人气、座位、灯光、局部装修；用局部特写代替大段空镜 |
15-45s |
核心测评 | 食物三镜头：全景上桌 → 微距细节 → 入口互动；微距细节必须先有关键特写素材，口播用通感比喻 |
45-60s |
干货闭环 | 优点、1-2 个小缺点、人均/价格、适合人群、预约/错峰/收藏建议 |
探店不是纯广告。必须保留轻微主观和小缺点，例如“排队久但值得”“座位少，建议错峰”，这样才可信。
三、镜头和 PE 约束
镜头节奏
- 每
1.5-3s必须有新的信息点或景别变化。 - 可以快切，但不能碎到看不清食物。
- 关键诱惑点可以慢动作：酱汁落下、夹起拉丝、汤面热气、咬开爆汁、筷子夹起。
- 食材 / 菜品的微距细节镜头必须走 CU-3：先基于原菜品、原锅 / 原盘、当前状态和所在桌面光线生成食材切面、油脂纹理、酱汁挂边、拉丝、爆汁、热汤表面、烤痕等关键特写素材，再绑定进视频；不能只从上桌全景里硬拉近，也不能凭空生成一张像另一盘菜的微距图。
光线和画面
- 美食/探店优先侧逆光、窗边自然光、侧前方补光。
- 避免顶光死黑和影棚白光。
- 食物多用 45 度角或低角度特写，显立体、显层次。
- 人物出镜可略高于眼睛俯拍，但不能磨皮成假人。
生活物理（必须和 PHYS-1 对齐）
- 酱汁会挂边、滴落、拉丝，不能像贴图固定。
- 热汤 / 热食会冒蒸汽，人物先吹、闻、小口试，不直接大口吞。
- 大块食物要分口咬断，咀嚼和吞咽需要时间。
- 杯壁水珠、碗里汤面、油光、高光要随动作变化。
- 处理方式必须和食物 / 饮品匹配（USE-1）：刺身可筷子夹起轻嚼，鳗鱼 / 厚肉要咬断分口，汤羹用勺舀起吹凉小口啜，浓稠饮品用吸管嘬，咖啡 / 小酒可抿，不能所有东西都手拿或一口吞。
声音
- 环境原声保留
15%-20%：滋滋声、餐具碰撞、咀嚼、倒饮料、店内背景。 - BGM 服务节奏，开头可卡点，中段降低不抢口播。
- 沉浸式可以环境音为主，BGM 为辅。
四、标题、封面、标签和发布
标题公式
- 探店：
数字/人群 + 痛点/反差 + 结果 - 例：
打工人午餐！30元吃出日料感，这家藏太深 - 教程型：
场景锚定丨食材 + 口感 + 情绪 - 治愈型：
品牌前缀 + 食物组合 + 饮品 - 沉浸型：
身份 + 风格词 + 做 + 豪华版 + 食物 - 颜值型：
季节 + 品类 + 食材 + 感官词 × 3
标题避免静态地址描述，多用动态方位和结果词：
- 不够：某某路日料店探店
- 更好：巷子拐角这家日料，50元吃到发光
封面
- 单张最具冲击力画面：拉丝、爆汁、冒热气、满桌、入口表情。
- 大字报短句：
会爆浆、劝你错峰来、人均50吃撑。 - 可用门框、窗框、吧台、锅沿做天然画框。
标签和 POI
默认组合：
#城市美食 #城市探店 #细分品类 #具体店名 #沉浸式探店 #美食日常
探店必须给 POI / 地理位置建议；如果成片不发布，也要在交付信息里保留店名、人均、适合人群、预约建议。
五、交给主流程的 research_brief 模板
每次使用本 skill 后，至少输出下面结构，供剧本、编导和 PE 继承：
research_brief:
platform: 小红书
content_type: 探店 | 美食 | 旅游 | 混合
aspect_ratio: 9:16
target_duration: <例如 60s>
source_reports:
- 爆款视频拍摄方法研究报告.md: <已读完整 / 核心引用>
- 美食博主视频实拍分析报告.md: <已读完整 / 核心引用>
structure:
- 0-3s: <钩子>
- 3-15s: <环境氛围>
- 15-45s: <核心测评>
- 45-60s: <干货闭环>
visual_rules:
- 竖屏9:16
- 侧逆光 / 窗边自然光
- 1.5-3s 一个信息点
- 远景→中景→近景→特写
food_rules:
- 冒热气 / 拉丝 / 爆汁 / 淋酱 / 夹起 / 油光
- USE-1: 按对象写筷子夹 / 勺子舀 / 吸管嘬 / 杯沿喝 / 抿 / 啜 / 咬断 / 咀嚼 / 含化
- PHYS-1: 热汤先吹，大块分口，液体会晃，酱汁会滴
- CU-3: 食材切面 / 油脂纹理 / 酱汁挂边 / 拉丝爆汁等微距镜头必须有单独关键特写素材，且特写要继承原菜品、原状态和原场景光线
audio_rules:
- 环境原声15%-20%
- ASMR声：咀嚼/煎炸/倒饮料/餐具碰撞
- BGM不抢口播
publishing:
title_formula: <标题公式>
cover: <封面画面 + 大字报>
tags: <标签组合>
poi: <是否需要>
六、审查清单
交付给主流程前自查：
- 是否完整读完用户给的报告，而不是只读前半。
- 是否明确选择探店 / 美食 / 旅游 / 混合类型。
- 是否保留 0-3s 钩子，且没有自我介绍。
- 是否有食物动态和生活物理。
- 是否有环境原声 / ASMR / BGM 策略。
- 是否有干货闭环：优缺点、人均、适合人群、行动建议。
- 是否给标题、封面、标签、POI。
- 是否把 research_brief 写进项目状态源或交给 director_plan 消费。
